Hại sức khỏe vì ăn khoai tây sai cách

Ăn khoai tây kèm trứng gà, ăn khoai tây mọc mầm, hay đơn giản là món khoai tây chiên ròn rụm.... là những sai lầm khi ăn khoai tây mà nhiều người mắc phải.


1. Khoai tây chiên tăng huyết áp


Không chỉ là khoai tây chiên, khoai tây dưới mọi hình thức chế biến có thể đặt bạn vào nguy cơ của tăng huyết áp. Theo nghiên cứu từ Bệnh viện Phụ nữ Brigham và Trường Y tế công cộng Harvard T.H. 8055.



Khoai tây chiên có liên quan với bệnh tăng huyết áp.

Không có gì ngạc nhiên với thông tin khoai tây chiên có hại cho sức khỏe của bạn, nhưng nghiên cứu không dừng lại ở đó, những thông tin nghiên cứu cho thấy tiêu thụ khoai tây còn liên quan với bệnh tăng huyết áp.


Bằng cách kiểm tra dữ liệu y tế từ khoảng 187.500 người tham gia trên ba nghiên cứu dài hạn, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn bốn hoặc nhiều hơn khẩu phần khoai tây mỗi tuần có thể có nguy cơ cao hơn 11% của tăng huyết áp so với những người hiếm khi hoặc không bao giờ ăn khoai tây. Con số này leo lên đến 17% khi khoai tây được lựa chọn là khoai tây chiên kiểu Pháp.


2. Mầm khoai tây gây ngộ độc


Trong mầm khoai tây có chứa chất solanine, sau khi ăn mầm có thể sẽ xuất hiện các biểu hiện như ngứa và nóng rát ở cổ họng, có cảm giác nóng rát hoặc đau vùng thượng vị, có thể gây nôn mửa và tiêu chảy. Ngoài ra, nặng hơn có thể xuất hiện các triệu chứng đau đầu chóng mặt, rồi loạn ý thức nhẹ, khó thở.


3. Khoai tây + trứng gà = béo phì


Hại sức khỏe vì ăn khoai tây sai cách

Khoai tây và trứng gà là một món ăn dễ làm tăng hàm lượng cholesterol gây béo phì.

Khoai tây và trứng gà khi kết hợp với nhau trong một món ăn cũng dễ làm tăng hàm lượng cholesterol xấu gây ra béo phì, mà béo phì là một yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch chuyển hóa.


4. Không ăn khoai tây cả vỏ hay khoai đông lạnh, để lâu


Trong ẩm thực với khoai tây chú ý không nên ăn vỏ khoai tây, không nên ăn khoai tây đã để lâu, không nên ăn khoai tây để đông lạnh vì dễ gây độc đối với cơ thể con người.


Cập nhật: 16/08/2016
Theo SKĐS

BẠN SẼ QUAN TÂM

Vỏ khoai tây được cấu thành từ tinh bột và sợi. Sau khi được sấy tự nhiên, chúng có thể liên kết lại với nhau và rất

Thương mại điện tử
0.0

Media / Video Hài hước 27-07-2018, 20:27

▲Cười Sặc Cơm với Hài Long Đẹp Trai, Nhật Cường – Tuyển Chọn Hài Việt Hay Nhất 2018 – Khoái Coi Hàin▲ Xem Hài Hay Tại

Video Hài hước
0.0

Media / Video Game 22-09-2017, 19:40

Faker cũng khoái chứ bộ.

Video Game
0.0
Video Game
0.0

Media / Video Game 13-09-2017, 20:22

Học chơi Lux tiếp nè.

Video Game
0.0

Thế giới Games 19-10-2016, 17:40

Hộp snack khoai tây đắt như thế này thì chắc chỉ để ngắm chứ ai nỡ ăn?

Thế giới Games
0.0

Công nghệ 23-09-2016, 17:26

Cây khoai tây đầu tiên đã được trồng cách đây hơn 7.000 năm ở khu vực miền Nam Peru và loài cây này chỉ có một nguồn

Công nghệ
0.0

Công nghệ / Điện thoại 26-07-2014, 10:06

Để quảng cáo cho sự kiện phát hành Lumia 930 và miễn phí bộ sạc không dây ở Anh, Microsoft đã trình diễn công nghệ sạc

Điện thoại
0.0
ĐỪNG BỎ LỠ